柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒味比较重，而且味道也有些变了(le)就不建议继续食(shí)用了(le)的(de)。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物长期放置的(de)过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判(pàn)断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时(shí)候也是没(méi)有酒味的，这种正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算柿饼还(hái)是(shì)可以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用(yòng)的时候(hòu)也有(yǒu)很重(zhòng)的酒味，那(nà)么这种(zhǒng)柿(shì)饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因(yīn)此(cǐ)在长(zhǎng)期(qī)放置(zhì)的(de)过(guò)程中(zhōng)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿(shì)饼可以将柿饼打开(kāi)放置一(yī)段时间(jiān)，待酒味消失之后就(jiù)可以(yǐ)正(zhèng)常食(shí)用了，不会(huì)影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含(hán)有(yǒu)大量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制(zhì)细(xì)菌的滋(zī)生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料来源：百度(d正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算ù)百科(kē)-柿饼(bǐng)

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