怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可(kě)以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色(sè)橙色(sè)的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是(shì)南(nán)瓜抵制(台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁zhì)虫害，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么(me)好了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的(de)味(wèi)道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内上皮组(台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁#ff0000; line-height: 24px;'>台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁zǔ)织(zhī)的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素(sù)e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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