竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难(nán)，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较难清(qīng)理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个(gè)人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不(bù)宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含(hán)的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织(zhī)器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地降低人(rén)体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或(huò)不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类(lèi)，具(jù)有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后(hòu)容(róng)易出(chū)现(xiàn)过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思有丰富(fù)的(de)营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程度上提(tí)高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人(rén)们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的(de)泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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