怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生？外(wài)观(guān):不(bù)同的(de)葡萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的(de)，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女(nǚ)生想吃葡萄等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思　可(kě)以，不同的葡萄酿(niàng)制不(bù)同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可(kě)以(yǐ)挑选一些熟(shú)透的(de)葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的(de)葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡萄由(yóu)于葡萄表(biǎo)皮很可能残留农药，清洗葡萄的(de)环节就相(xiāng)当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱(ài)干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可，但(dàn)是少了一(yī)些葡萄皮(pí)特有的(de)营养(yǎng)。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择(zé)容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也(yě)可(kě)以是(shì)玻(bō)璃(lí)瓶，但不主张用(yòng)塑料容器，因为塑(sù)料很可能会与酒(jiǔ)精发生化学(xué)反(fǎn)应(yīng)，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净(jìng)后，直接捏(niē)葡萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡(pú)萄使劲(jìn)一握，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(táng)(不喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)甜的(de)朋(péng)友，可以放2斤糖(táng)，但是不(bù)能不放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵(jiào)的重要(yào)因(yīn)素)。

　　第六(liù)步(bù)：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒(jiǔ)泥(ní)，加水后糊(hú)住封(fēng)口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封(fēng)天热时(shí)，葡萄发酵时间(jiān)需要20天(tiān)至一个(gè)月左右(yòu)，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮(fú)在(zài)上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注意，如(rú)果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀(yǎo)出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒(jiǔ)坛(tán)的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡萄品种有不(bù)同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻(qīng)提起(qǐ)新(xīn)鲜(xiān)葡萄时(shí)，果粒紧实(shí)，种子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气(qì)浓郁；劣质(zhì)葡萄(táo)汁(zhī)汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时候试试(shì)耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么(me)挑选(xuǎn)葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提(tí)起时，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成(chéng)熟度适中的(de)葡(pú)萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡(pú)萄往(wǎng)往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最(zuì)下面的一颗往往由于光照程度最(zuì)差(chà)，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，最下(xià)面(miàn)那颗(kē)是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最(zuì)下面(miàn)那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素(sù)C损失(shī)多许多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全(quán)不加热，其中的维生素能最大限(xiàn)度地(dì)保存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验(yàn)这种观点的(de)真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进行(xíng)了测定。

　　以(yǐ)最(zuì)容易损失的(de)维生素C为指标(biāo)，选用最常(cháng)用来(lái)制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜(guā)为试(shì)验对象(xiàng)，用榨汁机(jī)榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而(ér)数据(jù)显示，炒青菜的维(wéi)生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬(shū)菜汁的(de)维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明(míng)显的变化：果蔬(shū)汁(zhī)的(de)颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多(duō)氧化酶(méi)类，它们在细胞(bāo)中平日独居一室，不和(hé)维生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧(yǎng)化(huà)成分(fēn)见(jiàn)面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细(xì)胞被(bèi)绞碎破(pò)坏，这些成分就会(huì)混(hùn)在一(yī)起，发(fā)生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就会大量损(sǔn)失，有保健作用的多酚类物质也会(huì)被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损(sǔn)失(shī)大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和(hé)其他抗氧化物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家庭自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)之前，最好用沸(fèi)水短时快(kuài)速(sù)焯(chāo)烫一下之(zhī)后再榨汁，能(néng)灭活一(yī)些酶类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少抗(kàng)氧化物质(zhì)氧(yǎng)化分解的时间(jiān)。

　　滤去的(de)果渣应尽量利(lì)用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味道其实(shí)很不错。

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