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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

  凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

  凤凰单枞是(shì)青茶的种类之(zhī)一(yī),归归于乌(wū)龙茶类,为半发酵茶,是我(wǒ)国茶(chá)树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香类型最多(duō)样的(de)茶(chá)树(shù)种类,

  产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之后有兰(lán)花香气,滋味浑厚鲜爽,汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗(xǐ)茶杯,还能够(gòu)温杯,以此来进步(bù)茶香;

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶(chá)杯(bēi)里边,茶(chá)量8克,榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉,用来(lái)洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

  凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶(chá),归于闻名的(de)乌龙茶(青茶)。

  主产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇,以当地的一座凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米,为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng))。

  凤凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄(原茶)或金黄(huáng)(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè),那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶?

  凤凰单西方的几何学来源于什么的勾股之学,认为西方的几何学来源于什么的勾股之学丛茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ):

  茶具:引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

  你也能(néng)够多(duō)预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱(电磁炉或(huò)酒精灯都能(néng)够(gòu)),以增强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古以来(lái),喝茶就十分重视水质(zhì),水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

  一般来说(shuō),无(wú)色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶,以山泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好,纯净(jìng)水次之。

  泡茶(chá)水温(wēn):水温控制在95℃~100℃左右。

  能(néng)够先把水烧开(kāi),然后放凉一点。

  茶叶投进量:依(yī)据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

  喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶(chá),依据(jù)自己的品味,投(tóu)进量多试几回,就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

  凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

  一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

  直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具,然后(hòu)在(zài)余(yú)温散尽前,投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗,使(shǐ)茶叶滚动,入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可,不(bù)宜过多。

  之所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中,水杯招引了开水的(de)热量,导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

  二(èr)、刮(guā)沫闻香

  刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面(miàn),在倒入开水3秒左右,用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫(mò),即可(kě)出汤

  三(sān)、出汤

  凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

  一般不要超越6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回(huí)注入(rù)并排的茶杯里,可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻,茶(chá)水倒到少量时(shí)要(yào)一点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里。

  这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩(sè),滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄悄的(de)闻杯中的茶香,鉴赏(shǎng)汤色(sè),欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩,品啜甘霖(lín),先(xiān)嗅其香后品味其味(wèi)确是(shì)一种日子艺术享受

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