铁棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃(chī)些呢小(xiǎo)白嘴山(shān)药更好的。

　　关(guān)于铁棍山(shān)药和小白嘴山(shān)药哪个(gè)好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃(chī)些呢以及铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)和小白嘴山药(yào)哪(nǎ)个好吃些呢，铁棍山药(yào)跟(gēn)小白嘴山药(yào)哪个好(hǎo)吃，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)种好，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个贵，铁棍山(shān)药和小白(bái)嘴山药哪个营(yíng)养高等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活小知识：

铁棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些，铁(tiě)棍山(shān)药和小白嘴山药(yào)哪个好吃(chī)些呢

　　小白嘴山药和铁(tiě)棍山药都是(shì)药食两用的山药(yào)，但(dàn)小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)口感(gǎn)软糯甘甜，相(xiāng)比较来说要比铁(tiě)棍山药更好吃，并且小白嘴(zuǐ)山药营养丰富，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿(niào)囊素等营养成分，营(yíng)养价值(zhí)更高于铁棍山药，经(jīng)常食用有(yǒu)补(bǔ)脾健胃、张大大到底是什么来头美容养颜等作用，加上整体(tǐ)比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮(pí)肉好剥离等特点，被称之为最好吃(chī)的山药。

小(xiǎo)白(bái)嘴山药与铁棍山药的哪一个更好，有什么(me)不同

　　小白嘴山药被(bèi)誉为最(zuì)好吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小(xiǎo)白嘴山药广泛种植于深州、安平、安国(guó)、深泽、蠡(lí)县等(děng)地，该区域(yù)古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其(qí)中以温县(xiàn)所在（地(dì)理(lǐ)坐(zuò)标(biāo)为(wèi)东(dōng)经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山(shān)药地理(lǐ)标(biāo)识原产地。

　　2、营养成分含量(liàng)不同

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克(kè)中含有碳(tàn)水化(huà)合(hé)物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之(zhī)外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药(yào)：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸(suān)中(zhōng)，山药中(zhōng)含有16种。

　　3、张大大到底是什么来头特点不同

　　小白嘴山(shān)药：小，相同的生产期(qī)限，产(chǎn)量虽小但(dàn)营养价值(zhí)更(gèng)高；

　　白(bái)，表皮较(jiào)白肉质如玉，皮(pí)里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末(mò)端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明(míng)了是最好吃的山药品种。

　　铁棍(gùn)山药：垆土铁(tiě)棍(gùn)山药因(yīn)为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但(dàn)口感(gǎn)较好；

　　沙土铁棍山药(yào)因种植在沙地(dì)里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度百科-铁棍(gùn)山药(yào)

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 张大大到底是什么来头