辣椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风(fēng)干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是(shì)酸性(xìng)还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱性。辣(là)椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人(rén)身体中的(de)酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自(zì)来(lái)水冲洗大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂掉的(de)辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续(xù)下(xià)一个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时(shí)，你(nǐ)可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意(yì)不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为它们不通(tōng)风，辣(là)椒(jiāo)比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在(zài)照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗)不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天(tiān)或(huò)更久，然后存放(fàng)在(zài)密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更(gèng)快、更(gèng)均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排(pái)在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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