牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的以及牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的(de)特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知(zhī)名，牛(niú)肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天天(ti为什么球星都觉得梅西是最佳ān)吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量食用或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还(hái)或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以及心脑血管(guǎn)问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛风的(de)人群而言(yán)，应尽量防止每天食(shí)用(yòng)牛(niú)肉，防止引(yǐn)起尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一(yī)种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的(de)量、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己的(de)食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的(de)程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖为什么球星都觉得梅西是最佳在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝(sī)、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能(néng)够享用了(le)。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们(men)或许(xǔ)第一印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不(bù)止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始于清朝年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡(xún)路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即(jí)成(chéng)了(le)历任(rèn)知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大面(miàn)片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木(mù)熏制(zhì)而成(chéng)，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民间传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定的一(yī)种特征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着(zhe)诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要数美(měi)味可口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特别(bié)，且酥(sū)脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一(yī)道(dào)美(měi)味可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现了(le)穿成串(chuàn)的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大众化的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人(rén)双明珠(zhū)，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋(zhāi)六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传(chuán)统为什么球星都觉得梅西是最佳名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为(wèi)保定市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北(běi)保定的当(dāng)地名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末(mò)，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保定名(míng)楼义(yì)春楼的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精(jīng)深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片(piàn)切(qiè)成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是(shì)让人耐人寻味。

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