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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重(zhòng)视(shì)水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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