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  可以。

  切开的(de)南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷(lěng)藏的,也可以冷冻,只不过在存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的(de)瓜瓤个(gè)挖掉,这样(yàng)的做(zuò)法的目的(de)是(shì)为(wèi)了防止(zhǐ)水分的流(liú)失,处理完瓜瓤之后,只需要用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切好的(de)南瓜的包好,就可(kě)以放冰箱了。

  等后面拿出来在吃(chī)的时候,就把(bǎ)保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉,再切掉(diào)南瓜切面的一(yī)层(céng)就好了,这(zhè)样也不用(yòng)担十指不沾阳春水下一句是什么,十指不沾阳春水是什么意思(dān)心(xīn)变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多(duō)久(jiǔ)

  南瓜如果放置在(zài)干燥的地方能(néng)够保存(cún)一年左右的时间,如果放置在潮湿的地(dì)方,可以保管(guǎn)三个月左右,南瓜是(shì)水果中比(bǐ)较(jiào)坚固的(de)食物,可以保存的(de)时间长。

  南瓜很容易(yì)保存,完整的南瓜可以(yǐ)在常温下(xià)放置1~2个月(yuè),切开的南瓜容易(yì)变(biàn)质,最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

  南瓜可以(yǐ)放入冰箱,但最(zuì)好提高(gāo)冰箱内的温(wēn)度,南瓜适合在(zài)十度(dù)以上(shàng)的环境(jìng)存(cún)放。

  一般来说,冰箱冷藏室(shì)的(de)4~6℃不适(shì)合放入南(nán)瓜,否则容(róng)易冻伤,南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

  南瓜实(shí)际上可以在常温下储(chǔ)存(cún)很长时(shí)间(jiān),不需要特别用到冰(bīng)箱(xiāng),放在冰箱(xiāng)里(lǐ)保存反而会加(jiā)速其变质。

  南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法(fǎ):

  1)看颜色

  由于南瓜的(de)种类很多,因(yīn)此(cǐ)在选(xuǎn)择时也(yě)会有一定的差异,例如:金黄色(sè)的(de)南瓜颜色暗黄,条纹清(qīng)晰粗重,表(biǎo)明是成熟的南瓜;

  绿(lǜ)色的南瓜则要(yào)选择绿色的发黑,表明是(shì)成熟的南瓜(guā)。

  无(wú)论(lùn)黄色还是(shì)绿色,只要(yào)是南瓜,它的(de)棱角越(yuè)深,瓜瓣就会越鼓越成熟。

  2)看瓜瓤

  南(nán)瓜切成小块,瓜(guā)皮很硬,这样(yàng)的南瓜,煮熟后(hòu),吃起来又嫩(nèn)又甜(tián)。

  瓜皮颜(yán)色一般(bān)为金黄色,成熟时颜(yán)色较深。

  反之,如果颜色较(jiào)浅,则证明没有成熟。

  此外,瓜子(zi)饱满也是南瓜成熟(shú)的标志之一。

  3)看外皮

  选(xuǎn)择南瓜时,最好选择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

  如果(guǒ)情(qíng)况不佳,就不要购买。

  但乡(xiāng)下的南瓜,外(wài)皮上会有(yǒu)一些(xiē)小斑点,这是因为,当(dāng)南瓜在(zài)生长过程(chéng)中,可能会被虫子咬或(huò)刮伤时,南瓜会分泌出黏液来保护伤口,经过一段(duàn)时(shí)间(jiān),这些(xiē)黏液(yè)就凝固成(chéng)硬块(kuài),表(biǎo)皮上也会有小斑点,但不影(yǐng)响食用(yòng)。

  另(lìng)外,挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样(yàng)的,表(biǎo)面涂上一(yī)层白霜会(huì)更好,这样的南瓜可以保存更久,而且味(wèi)道也(yě)更甜美(měi)。

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