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钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一(yī)个鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约(yuē)等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大(dà)小在80克左右(yòu)。

　　从大小体积上来(lái)看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养价(jià)值上(shàng)并非(fēi)成(chéng)三倍增长。

一(yī)个鹅(é)蛋的热量是多(duō)少(shǎo)

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的(de)热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅(é)生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭(tuǒ)圆形，个体很(hěn)大，味道有(yǒu)些油(yóu)，必须用很(hěn)新鲜(xiān)的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种维生素(sù)及矿(kuàng)物(wù)质，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时(shí)，你可以准备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加(jiā)入适量(liàng)清水、少(shǎo)量食用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可(kě)以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅拌(bàn)，每两分(fēn)钟(zhōng)搅(jiǎo)拌一次。

　　大约钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称七八分钟后，锅里(lǐ)的鹅(é)蛋(dàn)就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒在上面(miàn)直(zhí)接(jiē)吃(chī)。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以(yǐ)根(gēn)据自己的需要混合(hé)适量的绿色蔬(shū)菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜(guā)切成薄片，用油加热，加(jiā)入葱(cōng)花，翻炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜薄(báo)片翻炒到软(ruǎn)，然后(hòu)把翻炒的鹅(é)蛋钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称(dàn)加入锅里，加入适量(liàng)的(de)食盐调味，然(rán)后就可以(yǐ)从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的(de)蛋壳应该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋(dàn)的(de)表(biǎo)面应该涂上适量(liàng)的食用(yòng)盐。

　　没(méi)有必要用塑料(liào)包装，它应该直接(jiē)放(fàng)在一个可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天后，可以(yǐ)品尝(cháng)，放在锅(guō)里煮(zhǔ)熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋(dàn)黄都(dōu)沾(zhān)有(yǒu)油。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含(hán)有丰富蛋(dàn)白(bái)质、脂肪，还有各种(zhǒng)维生素，另(lìng)外鹅(é)蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有(yǒu)很(hěn)多磷脂，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神(shén)经组织发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另外(wài)鹅(é)蛋里边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体吸收(shōu)，可以作为补钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含量也很丰富，含(hán)有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人(rén)视力也有很好补益作用。