七鳃鳗，看(kàn)它的名字很多人(rén)会(huì)理解成有(yǒu)七个鳃部的(de)...鳗鱼？大错(cuò)特错，中国哪里的莲子最好吃它们不仅不是(shì)鳗鱼，连鱼类都算(suàn)不上，顶多(duō)算个鱼(yú)形就(jiù)不(bù)错(cuò)了！而侧面看还觉得它们长得(dé)挺萌的，有一种(zhǒng)不(bù)谙(ān)世事(shì)老实巴(bā)交的感觉，但正面看(kàn)它们嘴巴放大的照片，真的已(yǐ)经不能用(yòng)恐怖恶心来形容了...怎(zěn)么说(shuō)呢？多看一眼都是不寒而(ér)栗的感觉(jué)。

其实它们(men)真的长得挺丑的，可能因(yīn)为它们属于最(zuì)原始(shǐ)的脊椎动物吧，所(suǒ)以它们的(de)嘴巴没有(yǒu)上(shàng)下颚(è)而(ér)是直接一(yī)个漏斗(dòu)圆筒(tǒng)状(zhuàng)，嘴巴(bā)一张开(kāi)的(de)放大图片真(zhēn)的可以吓死个人的，里(lǐ)面全都是如尖刀般锋利的黄(huáng)色牙(yá)齿，它们不仅靠这些牙齿吸食(shí)别种鱼(yú)体内的血肉(ròu)，甚至连寄生在(zài)其他大鱼的身上(shàng)也是靠这(zhè)一口好牙(yá)！没(méi)办(bàn)法啊，牙好胃口就(jiù)好嘛(ma)！

而(ér)它们的鳃部由7对(duì)鳃囊和(hé)鳃孔组成，整齐地排(pái)列在眼睛的(de)后(hòu)面(miàn)，而以前(qián)有(yǒu)人认为它的鳃是(shì)眼睛，所以加上它们本(běn)身的眼睛，也被称作“八目(mù)鳗”。而由于分布(bù)的水域不同，它们的(de)体(tǐ)长(zhǎng)也不相同，一般(bān)的体长(zhǎng)可达60厘米以上，海七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃鳗体长15-19厘米(mǐ)。

别看(kàn)它(tā)们(men)火了好(hǎo)几亿(yì)年了(le)，可是几亿年(nián)来(lái)它们的(de)生活习性几乎没怎(zěn)么太(tài)大的改(gǎi)变，只不过(guò)寄生的“寄(jì)主”们(men)发(fā)生了(le)变化， 在泥盆纪七鳃(sāi)鳗多以(yǐ)古代鲨鱼及盾(dùn)皮鱼为寄主，到(dào)了现代它们喜欢寄生在鲑鱼和鳕鱼身上，有时也(yě)会去(qù)攻击(jī)梭鱼(yú中国哪里的莲子最好吃eight: 24px;'>中国哪里的莲子最好吃)、弓鳍鱼等凶猛的食肉鱼类(lèi)。所(suǒ)以(yǐ)它们总是作为电(diàn)影中恐怖“吸血鬼”或“恶魔”的原型，比如在(zài)著(zhù)名电影《金刚》，主人公一行(xíng)被打进山(shān)谷里后，吃掉整(zhěng)个人的几只黑(hēi)色大虫子原型(xíng)就是海(hǎi)七鳃鳗(mán)。

但(dàn)绝大多(duō)数情况下，它们对“寄(jì)主”们还(hái)是很友(yǒu)好的，不会对它(tā)们的身体(tǐ)造成什么(me)太大的(de)伤害，但如果是被(bèi)它们(men)“盯(dīng)上(shàng)”的(de)猎物，这些鱼最后的下场可能就很惨(cǎn)了(le)，不仅会被吸干血，最(zuì)后连(lián)皮肉(ròu)都被七(qī)鳃鳗们(men)吃得一(yī)定都不剩，只剩下一副惨白骨架。所以别说是人，动物们也“不可貌(mào)相”，七鳃鳗明明侧着看(kàn)还挺萌的，但没想到(dào)可以“杀鱼于无形中”。

而雄性(xìng)七鳃(sāi)鳗的交配方式(shì)也是(shì)十分地(dì)“霸道总(zǒng)裁(cái)”：雄(xióng)性见(jiàn)有雌性经过，一下吸住(zhù)其鳃穴(xué)并勒紧(jǐn)雌(cí)体，雌(cí)性则吸(xī)住旁边的(de)岩石。产卵后，雌性(xìng)和雄性都会死去。它们(men)的(de)baby被称(chēng)为“沙隐虫(chóng)”（长越10毫米），然后这些沙隐(yǐn)虫在淡(dàn)水或返回(huí)海中生(shēng)活3-年后，才在秋冬(dōng)之际经过变(biàn)态成为成体，再经数月的(de)半寄生(shēng)生活(huó)便达到(dào)性(xìng)成熟时(shí)期，再开始(shǐ)集群(qún)和繁殖等(děng)新的生命循环。而别(bié)看它们中有的会回海里生(shēng)活(huó)，但繁(fán)殖基本上(shàng)都是在河川中，至少在世界上(shàng)已(yǐ)知的30多种七(qī)鳃鳗的身(shēn)上都是这样的特征(zhēng)。

而据说七鳃鳗(mán)的肉质(zhì)也(yě)十分(fēn)鲜(xiān)美，欧洲(zhōu)的(de)上流社会(huì)从中世纪开始就视其为(wèi)珍(zhēn)馐。据(jù)文献记载(zài)英格兰国王亨利一(yī)世(shì)爱吃(chī)七鳃鳗，结果有一次在诺曼(màn)底吃了(le)太多的七鳃鳗后死去。直(zhí)到今(jīn)天，在南(nán)欧的(de)一些(xiē)国家（法国、西班牙、葡萄(táo)牙等）包(bāo)括(kuò)东亚的韩国(guó)等(děng)，七鳃鳗仍然是一(yī)道昂贵(guì)的名(míng)菜。

七鳃鳗肉中维生素A的含量(liàng)较一般鱼类(lèi)为高，每克约含99-980国(guó)际(jì)单(dān)位（其余鱼类平均300国际单(dān)位）。其次，在肝(gān)、肾(shèn)、生殖腺(xiàn)及大肠中也有维(wéi)生(shēng)素A，特别在睾丸与小肠中的(de)含量更(gèng)高。在鱼皮中(zhōng)维(wéi)生素B1与维(wéi)生素B12的含量远高于其他鱼类，腹(fù)皮(pí)中的含量(liàng)比背皮高。可治夜盲症、角(jiǎo)膜干燥(zào)，有(yǒu)平肝明目和(hé)滋补强(qiáng)壮的功(gōng)效。

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