桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较高的。关(guān)于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治(zhì)区(qū),桂林市是广(guǎng)西壮族(zú)自治(zhì)区(qū)管辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻(dào)属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有(yǒu)二分之(zhī)一的人口食用(yòng)大米(mǐ)，常(cháng)见当作主食的地(dì)区在亚洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉的(de)制(zhì)作方法是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨(mó)成米浆(jiāng)，放(fàng)到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨(zhà)成一(yī)根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约(yuē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的(de)配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉(fěn)之冠(guān)之(zh几率还是机率 概率和几率一样吗ī)称，其风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成(chéng)几份，（一般(bān)2几率还是机率 概率和几率一样吗两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入几率还是机率 概率和几率一样吗(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知(zhī)自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客(kè)均把品尝马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游(yóu)览(lǎn)桂(guì)林(lín)的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂(guì)林山水一样(yàng)，名扬(yáng)四海了。

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