柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的话(huà)是不影响食用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变了就(jiù)不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味的(de)程度才能判断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后，一会儿(ér)就没有(yǒu)了的话，食用的时(shí)候也是(shì)没有酒味的(de)，这种柿饼还是(shì)可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用(yòng)的时候(hòu)也(yě)有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼可(kě)以将(jiāng)柿饼打开放置一段时胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗间，待酒味(wèi)消(xiāo)失之(zhī)后就可(kě)以(yǐ)正常食用了，不会影响(xiǎng)身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量(liàng)的(de)碳水(shuǐ)化合(hé)物，具有抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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