切开的南瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天(tiān)可以的。

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切(qiè)开的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南(nán)瓜切了(le)一半(bàn)放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)

　　切(qiè)开的南瓜是可(kě)以(yǐ)放冰箱里面冷(lěng)藏的(de)，也可以冷冻，只不过(guò)在存(cún)放之前(qián)需要(yào)先将南(nán)瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分(fēn)的流(liú)失，处理(lǐ)完瓜瓤(ráng)之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的南瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等(děng)后面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切掉南(nán)瓜切面的一层(céng)就好了，这样(yàng)也(yě)不用(yòng)担心变味。

切(qiè)开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果(guǒ)放置在干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一年(nián)左右的时间，如果放置在潮(cháo)湿(shī)的地(dì)方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以在(zài)常(cháng)温(wēn)下放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十(shí)度以上的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南(nán)瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南(nán)瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜(guā)实际上可以在常温下储存很长时间(jiān)，不需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时也(yě)会有一(yī)定的差异，例(lì)如：金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜颜色(sè)暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发(fā)黑，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜(guā)切成小块(kuài)，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色(sè)一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán乔布斯为什么把苹果给库克)瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被虫(chóng)子咬或刮(guā)伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也(yě)会有小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可(kě)以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜美。

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