浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过(guò)加工(gōng)经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)以及(jí)浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者(zhě)热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康，还具(jù)有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工(gōng)经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用，浆水还可(kě)用来做面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助(zhù)，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否(fǒu)则可能会对胎儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后(hòu)可能会(huì)加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时候会有一个发酵(jiào)的(de)过程，在这(zhè)个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生物，这些微(wēi)生(shēng)物(wù)具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝(hē)，还能(néng)预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个(gè)度，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的(de)制作过程中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过(guò)多的(de)食用(yòng)，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的(de)制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自(zì)于(yú)乳酸(suān)菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激(jī)活人体内的(de)某些免疫细胞，使人体(tǐ)自(zì)我调节(jié)的能(néng)力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子(zi)的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。<坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸/p>

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人(rén)的(de)精神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意(yì)义上的安全食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会真(zhēn)的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面(miàn)，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家(jiā)里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)味道一(yī)直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃多了(le)好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调(diào)中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的(de)作(zuò)用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多多益(yì)善，比如(rú)孕(yùn)妇就(jiù)不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还(hái)有刚发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常(cháng)吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃(chī)的又(yòu)频(pín)繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆水是什(shén)么(me)东西，相信很多朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜的坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸(de)。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作(zuò)并(bìng)不(bù)复杂，但一(yī)定要干净，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温(wēn)度(dù)低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别(bié)的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起(qǐ)一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃(chī)的时(shí)候(hòu)酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子(zi)，包子(zi)，还可(kě)以(yǐ)蒸着(zhe)当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的(de) 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特(tè)点就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么(me)不(bù)好的(de)东西，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们(men)知道浆水的(de)来路和(hé)好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可以留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人(rén)们经济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉(liáng)之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特(tè)别(bié)是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降火功(gōng)效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败(bài)变质，就是人(rén)们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛(máo)一(yī)样的东(dōng)西(xī)，这(zhè)就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解救的(de)办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜(xiān)的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地区(qū)普通百姓家常见(jiàn)的(de)食(shí)物，南(nán)方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每(měi)个人的(de)身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不(bù)好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让(ràng)人(rén)酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可(kě)是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多(duō)同(tóng)村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要原料就是下(xià)过面的(de)面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能对便秘有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸