辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不(bù)要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物(wù)，孕(yùn)妇不能多食用(yòng)，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降低(dī)人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压(yā)坏(huài)或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间(jiān)存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意(yì)不(bù)要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架(jià)，或(huò)其它底部(bù)通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底(dǐ)部坚固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们(men)不通风(fēng)，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们(men)，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一(yī)根粗长线或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到(dào)1个月，辣(là)椒变干(gàn)后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等待辣(là)椒自(zì)然(rán)风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成，把辣(là)椒切片能让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干(gàn)净的辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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