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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒型(xíng)细菌的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没(méi)有出现(xiàn)变质的(de)情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用(yòng)的(de)话价值(zhí)不大，建(jiàn)议最好还是不(bù)要(yào)吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面(miàn)，然(rán)后(hòu)再放入一些冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的(de)环境(jìng)下可以保(bǎo)存(cún)比(bǐ)较长的(de)时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之(zhī)后(hòu)身体中的(de)组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会(huì)正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很不广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别(bù)好(hǎo)清理，所以是不(bù)建议(yì)将活黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它(tā)对(duì)生存的环(huán)境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大(dà)量病毒(dú)，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常有(yǒu)害。

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