辣(là)椒怎(zěn)么(me)风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛(mì)。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它(tā)们(men)无法长时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤(fū)上会产生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特(tè)别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架(jià)上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤(kǎo)盘(pán)或托盘(pán)，因为(wèi)它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光(guāng)、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以(yǐ)继续(xù)挂着它们，或(huò)是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗(cū)长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入辣(là)椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个(gè)步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光(guāng)的地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣(là)椒自然(rán)风干，不妨使用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净(jìng)的(de)辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也(yě)可(kě)以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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