食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思一年之计在于(yú)春(chūn)，健康也是如此。那么，在春分时节(jié)的餐桌(zhuō)上(shàng)，应当有哪些食材出现呢？

春分吃“三菜(cài)”

01香菇——补充(chōng)维(wéi)生素D

香菇的维生素(sù)D含量很(hěn)高，且(qiě)香菇干品中钙、磷、铁(tiě)等矿物质含(hán)量也较多(duō)。

其铁的(de)含(hán)量比菠菜高出8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆(dòu)的3倍以上，这些都(dōu)是(shì)人体不可缺(quē)少的矿物质。

香菇饭

材料：鲜(xiān)香菇4朵，鸡肉(ròu)丝1/4杯(bēi)，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小匙，酱油2/3大匙，糖(táng)1/3大匙，太(tài)白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙做法：将米洗(x食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思ǐ)净沥干(gàn)水分，加(jiā)入(rù)1杯(bēi)水(shuǐ)浸(jìn)泡约15分钟备用。

新鲜香菇洗净(jìng)切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米(mǐ)上。放入(rù)电(diàn)饭(fàn)锅中煮熟(shú)，开关跳起(qǐ)后，再焖10分钟，将锅(guō)盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭(fàn)匙轻轻拌匀即可。

02香椿——理气抗菌

中医认(rèn)为，香(xiāng)椿味苦，性寒，有清热解(jiě)毒、健胃理气等功效。

它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。

香(xiāng)椿食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思还是治(zhì)疗肠炎、痢疾、泌尿(niào)系统疾病的良药。

现(xiàn)代营养学研究也发(fā)现，香椿含有维生素E，具有很强的(de)抗衰老作用。

而且，香椿对金黄色(sè)葡(pú)萄球菌、肺炎(yán)双球(qiú)菌、痢疾杆菌和(hé)伤寒杆菌等，都(dōu)有明显的抑(yì)制作用。

香椿(chūn)干丝(sī)材料：豆腐干150g，香(xiāng)椿(chūn)100g，盐3g，香油(yóu)15g。做法：鲜香椿洗(xǐ)净(jìng)后(hòu)放入沸(fèi)水中焯烫，捞出(chū)后晾凉(liáng)、切成细末。

白豆腐干用沸水洗净(jìng)后切成丝(sī)，放入盆内，加入(rù)香椿末、精盐和香油，拌(bàn)匀装盘即(jí)可。

03油麦(mài)菜——助(zhù)眠

油麦菜是莴笋的变种(zhǒng)，含有大量(liàng)维(wéi)生素和钙、铁(tiě)、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等营养成分，是(shì)生(shēng)食蔬(shū)菜中的上(shàng)品，有“凤尾”之(zhī)称。
油麦菜具(jù)有(yǒu)降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功(gōng)效(xiào)，是一种低热量、高(gāo)营(yíng)养的蔬菜，适量食用(yòng)，有助于睡(shuì)眠。

蒜蓉油(yóu)麦菜材料(liào)：油(yóu)麦(mài)菜适量，大蒜，葱(cōng)，蚝油(yóu)（没有的话可(kě)以用老抽代替）。

做(zuò)法(fǎ)：蒜切成蒜蓉，葱切葱花(huā)，油烧至8成热，下葱(cōng)花和部(bù)分的蒜蓉呛锅，出味(wèi)后下香麦(mài)菜，快速翻炒(chǎo)，然后加入些许(xǔ)蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定(dìng)不能(néng)太多(duō)），翻(fān)炒，待(dài)香麦(mài)菜变(biàn)的梢软(ruǎn)一些(xiē)了，加一勺(sháo)水，转(zhuǎn)中火闷(mèn)，将剩(shèng)余的蒜蓉全部加入，快(kuài)熟时加盐出锅。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思