薯类都有哪些食物(wù)，薯(shǔ)类都有哪些图片(piàn)是薯类作物又称根(gēn)茎类(lèi)作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类(lèi)等的。

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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类(lèi)作物(wù)的产品器官是(shì)块根和块茎，具有生长前期(qī)和块根(gēn)膨(péng)大(dà)期两个生(shēng)理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产(chǎn)量均占世(shì)界首位。

　　甘(gān)薯的(de)根分为须(xū)根(gēn)、柴根和(hé)块(kuài)根，其中(zhōng)块(kuài)根是贮(zhù)藏养(yǎng)分的器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤(chuí)形(xíng)、圆(yuán)筒形、球(qiú)形和块形(xíng)等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋(dàn)等(děng)，其块(kuài)茎可(kě)供食用(yòng)，是重要的(de)粮食(shí)、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境(jìng)的适(shì)应性(xìng)较强，现已遍布世界(jiè)各(gè)地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲京东是谁的老板是谁热带，全(quán)世界热(rè)带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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