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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。<蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁/p>

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

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　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和(hé)溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的(de)品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为(wèi)了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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