竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗才(cái)可以(yǐ)吃(chī)，煮得(dé)时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的地方都要(yào)注意(yì)去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗(cū)老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěn二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗g)水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太(tài)烫的(de)水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出(chū)现的(de)口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适(shì)量食用，而且对(duì)于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过(guò)敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗>

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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