柿饼有酒味还嗤笑的意思能不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了(le)呢如(rú)果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡(dàn)的话是不(bù)影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变了就(jiù)不建议(yì)继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中(zhōng)在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)要看酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且(qiě)打开之后，一会(huì)儿(ér)就(jiù)没有(yǒu)了的话，食用的时候也是(shì)没有酒(jiǔ)味的(de)，这种柿饼(bǐng)还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳(tàn)水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置(zhì)一(yī)段时间，待酒味消失之后(hòu)就可(kě)以正常食用(yòng)了(le)，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿嗤笑的意思饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很(hěn)低，因(yīn)此(cǐ)可以抑(yì)制细菌的滋(zī)生，可以(yǐ)很好的(de)保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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