怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 的。关于怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

甜(tián)葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以(yǐ)挑(tiāo)选一些(xiē)熟透的(de)葡萄(táo)，哪怕(pà)是一颗颗散落(luò)的(de)葡萄(táo)也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是(shì)价位相对较低。常见(jiàn)的葡萄(táo)、提子、马(mǎ)奶子等，都是可(kě)以用(yòng)来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节就相当重要，最(zuì)好(hǎo)能(néng)够逐(zhú)颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但(dàn)是(shì)少了一些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干葡(pú)萄把葡萄盛(shèng)在(zài)能漏(lòu)水(shuǐ)的容器(qì)当中，等葡萄表面没(méi)有水珠(zhū)就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷(cí)罐子(zi)，也可以是(shì)玻璃(lí)瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因为塑料很(hěn)可能(néng)会(huì)与酒精(jīng)发生化(huà)学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容器(qì)双手洗净后，直(zhí)接捏葡(pú)萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握(wò)，然后放(fàng)入酒(jiǔ)坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄(táo)和(hé)糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如(rú)果是(shì)陶瓷罐的话，可以到(dào)买(mǎi)黄(huáng)酒的小店要点酒泥(ní)，加水后(hòu)糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保(bǎo)存(cún)，平时(shí)不要随意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封天(tiān)热(rè)时，葡萄发酵(jiào)时(shí)间需要20天至一个月左右，现在(zài)这个季节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上面的葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意(yì)，如果喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一点，只(zhǐ)需(xū)延迟启封(fēng)时间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡(pú)萄酒(jiǔ)后(hòu)，别(bié)忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不(bù)同的(de)风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适(shì)当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大小均匀(yún)，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少，外(wài)面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜(yán)色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富(fù)，味(wèi)甜(tián)，香(xiāng)气(qì)浓郁；劣(liè)质葡萄(táo)汁汁少(shǎo)或多但味(wèi)少(shǎo)，无(wú)香(xiāng)气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄(táo)，因为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡(pú)萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般(bān)比较(jiào)好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰(fēng)、夏黑(hēi)葡萄(táo)为(wèi)黑紫色(sè)，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果(guǒ)汁多(duō)而浓，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡(pú)萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好(hǎo)不好(hǎo)与成熟度有(yǒu)关(guān)，一(yī)串葡萄中最下(xià)面的(de)一(yī)颗往(wǎng)往(wǎng)由于光照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情(qíng)况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相信，自(zì)己(jǐ)制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全(quán)不加(jiā)热(rè)，其中(zhōng)的维生素能(néng)最大限(xiàn)度地保存下来(lái)，还能排毒(dú)，能(néng)抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素(sù)保留的情(qíng)况进行(xíng)了(le)测(cè)定。

　　以最(zuì)容易损失500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两的(de)维(wéi)生素C为指标，选(xuǎn)用最常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对(duì)象，用榨(zhà)汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数(shù)据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失(shī)率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示(shì)，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个明(míng)显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过(guò)程(chéng)中，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬(shū)中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平(píng)日独居(jū)一室，不(bù)500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两和维生素C、多(duō)酚类物质等(děng)抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机(jī)，细胞被绞碎(suì)破坏，这些成分就(jiù)会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分(fēn)迅(xùn)速(sù)，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用(yòng)的(de)多(duō)酚(fēn)类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的(de)纤维。

　　专家(jiā)建(jiàn)议：水果和蔬菜在制(zhì)作500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两鲜榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和其他抗氧化物质会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃(chī)饭(fàn)的(de)时候不吃青(qīng)菜，而(ér)用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前，最(zuì)好用沸(fèi)水短时快速(sù)焯烫(tàng)一下之(zhī)后再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一(yī)些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化(huà)物(wù)质氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利用(yòng)，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错(cuò)。

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