新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状(zhuàng)的(de)食(shí)物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥热之气(qì)的加重，尤其是(shì)本身(shēn)就是热性(xìng)体质的人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加重(z共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放怎么申请投放hòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也(yě)要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负(fù)担的(de)加重且很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正(zhèng)常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到(dào)补益(yì)身(shēn)体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶(méi)的活动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在(zài)蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容(róng)易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人(rén)体所必须的(de)维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加点鱼(yú)露。

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