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　　牛心管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么(me)部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛的(de)什么部位图片(piàn)以及牛心管是(shì)牛的什么部位图片，牛心管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是(shì)啥，心管是牛(niú)的哪个部位等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般(bān)为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管(guǎn)。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉和(hé)心脏的(de)组(zǔ)织(zhī)。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄(huáng)喉许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质(zhì)，相对(duì)于肝、胃(wèi)等内脏营养(yǎng)价值高(gāo)一些。牛心定的主(zhǔ)要成分是组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较(jiào)厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多(duō)都(dōu)爱吃牛黄喉(hóu)。牛(niú)心顶(dǐng)由(yóu)于它(tā)的(de)韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又(yòu)爽口。

牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅(guō)中的一种食物，来(lái)自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大血(xuè)管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉(mài)，又(yòu)称(chēng)心(xīn)管，常被误(wù)解(jiě)为食(shí)管或(huò)气管，在(zài)火锅(guō)菜(cài)肴(yáo)中(zhōng)又分为发制(zhì)黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中重要(yào)的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。