新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放(fàng)在(zài)可(kě)以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观(guān)色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻一(yī)下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝(sī)上(s三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学hàng)面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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