新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发(fā)物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体是(shì)属于一(yī)种异(yì)体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾(jí)病的勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者(zhě)可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体(tǐ)不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性体质的(de)人群(qún)，也勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖(pàng)情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量(liàng)也要注(zhù)意(yì)，主要是一次(cì)摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担(dān)的加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人(rén)体质也健康正(zhèng)常的人群(qún)食(shí)用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实有很多要(yào)注意(yì)的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都是(shì)比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温(wēn)度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白(bái)质，易于人(rén)体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分(fēn)集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其(qí)中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放(fàng)入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点鱼(yú)露。

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