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100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的(de)什(shén)么部(bù)位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动(dòng)脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的什么(me)部位图片以及牛心管是(shì)牛的什么(me)部位图(tú)片(piàn)，牛心管是(shì)牛的哪个部位？，牛心(xīn)管(guǎn)是什(shén)么(me)东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

牛心顶是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心(xīn)顶的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不(bù)同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉(mài)和心脏的(de)组织(zhī)。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要(yào)成(chéng)分不同

　　黄喉主要(yào)成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一些。牛心定的主要成分是(shì)组(zǔ)织。

　　3、口感不同

<100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米p>　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉(hóu)口(kǒu)感更好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅(guō)中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为(wèi)食管(guǎn)或气管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)。