松茸清洗(xǐ)方(fāng)法？首先削去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通(tōng)的水果刀刮(guā)下外皮的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松(sōng)茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸(rōng)是一种(zhǒng)营养丰富的菌(jūn)类(lèi)，一般(bān)人(rén)生吃不会(huì)出现中毒反(fǎn)应，适量食用对于补充身(shēn)体所需营养有一(yī)定的效果。但(dàn)在食(shí)用时必须(xū)将松茸清(qīng)洗干(gàn)净，以免外表残留的(de)细菌对机体产生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建(jiàn)议最好将松茸经过(guò)高(gāo)温处理后再(zài)食用，以(yǐ)免在松茸表(biǎo)面存在肉眼不可(kě)见(jiàn)的细菌(jūn)或(huò)病毒等微生(shēng)物，从而对机体(tǐ)产(chǎn)生影响，出现腹痛、腹泻等(děng)胃肠道反(fǎn)应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜(xiān)的松茸生吃，如(rú)果(guǒ)松茸不够新鲜，生吃可(kě)能会对机体造成一定(dìng)的损害，从而(ér)对健康产生(shēng)一些影响。

　　松(sōng)茸如(rú)何食用或与什么食(shí)物搭配食(shí)用(yòng)，要(yào)根据食用者自身情(qíng)况(kuàng)与松茸的质量而定，以使松茸发(fā)挥(huī)较(jiào)高的营(yíng)养价值。如果是(shì)在(zài)野外发现类似松茸(rōng)的菌类(lèi)，最好不(bù)要(yào)食用，以免误食有毒菌，对机体(tǐ)产生(shēng)危(wēi)害。如(rú)果(guǒ)在生(shēng)吃松茸后出(chū)现腹痛、腹(fù)泻、恶心(xīn)、呕吐等不良(liáng)反(fǎn)应，可(kě)能是发生(shēng)了食物中毒，建议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子上的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头(tóu)部(bù)和身子连接处(chù)，毛茸(rōng)茸的松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮掉(diào)。

　　2、削出(chū)的效(xiào)果就是(shì)保(bǎo)证松(sōng)茸表面(miàn)的泥沙(s华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约hā)和部分(fēn)坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅(xùn)速地拿到水龙(lóng)头下冲(chōng)洗，清(qīng)洗的时候注意(yì)将头部向(xiàng)下优先冲洗(xǐ)，因(yīn)为通常头部较脏(zàng)，清洗的面积(jī)也大(dà)，先清洗(xǐ)就不会影响松(sōng)茸(rōng)的柄。

　　4、在冲(chōng)洗(xǐ)的同时，边(biān)冲洗边(biān)用(yòng)水(shuǐ)再次对头部(bù)和尾部泥(ní)沙比较(jiào)多的地方进行(xíng)清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再用干净的抹(mǒ)布或者纸巾将洗(xǐ)好的松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个(gè)松茸表面洁(jié)净(jìng)干燥既可。

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