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三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是(shì)牛的(de)什么部(bù)位图(tú)片？牛(niú)心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片(piàn)以及(jí)牛心管是牛的(de)什么(me)部位图片，牛心管是牛的哪个部(bù)位？，牛心管是什么(me)东西，牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)啥，心(xīn)管是牛(niú)的哪个部(bù)位等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心(xīn)脏顶部连接(jiē)血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较高(gāo)，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对(duì)于肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养价值高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过(guò)专业(yè)吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛(niú)心(xīn)顶由于它的(de)韧性很(hěn)高，所以用酱(jiàng)炒(chǎo)出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的(de)主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食(sh三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛í)物，来(lái)自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中(zhōng)重要的(de)特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不(bù)动(dòng)。