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一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)的。关于风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶以及(jí)全脂(zhī)风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，原味风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和(hé)酸奶(nǎi)之间有什么区(qū)别，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶的一种等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是(shì)的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等(děng)同于酸奶，因为其(qí)所(suǒ)含有的营养成分和酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制作除(chú)了(le)添(tiān)加必要的添加以外(wài)，不会再加(jiā)入其(qí)他物质而通过(guò)发酵(jiào)而成，但(dàn)是风味发酵乳(rǔ)制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵(jiào)，还会添加一些粗(cū)粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种酸性(xìng)乳饮料，一般都是(shì)乳制(zhì)品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原(yuán)材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料(liào)，而酸(suān)奶的主要原材料(liào)是(shì)新鲜(xiān)牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌装制(zhì)作出来的一(yī)种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳是指以(yǐ)80%以上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵前或(huò)后添加(jiā)或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物(wù)等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料(liào)，经过巴氏杀菌后再(zài)向(xiàng)牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂(jì)），经发(fā)酵后(hòu)，再冷却(què)灌装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料(liào)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化(huà)合物。

喝(hē)酸(suān)奶(nǎi)的注意(yì)事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗为空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易(yì)被(bèi)胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被(bèi)稀(xī)释，胃内(nèi)的酸碱度(dù)最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里(lǐ)千(qiān)千万(wàn)万的"菌"是好东西，但却不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)，里面(miàn)都(dōu)是(shì)活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下(xià)来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸(suān)奶热(rè)了(le)喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自己在家(jiā)添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加工(gōng)的，其自然性(xìng)当然不如新奇的水(shuǐ)果，如果想(xiǎng)增(zēng)加酸(suān)奶的口(kǒu)味，不(bù)妨(fáng)自己在家把(bǎ)水果(guǒ)切块后放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不一(yī)样的，有本(běn)质的(de)区别。

　　首先(xiān)，酸(suān)奶是由牛(niú)奶发(fā)酵而(ér)成的。

　　作为(wèi)一种饮(yǐn)料，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助(zhù)人们(men)减肥(féi)，因为(wèi)它富(fù)含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此(cǐ)之(zhī)外，酸奶还能促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是(shì)由乳制品发酵而(ér)成的。

　　与酸(suān)奶相比，发酵乳也是一种(zhǒng)饮料(liào)，但没有酸奶(nǎi)营养丰(fēng)富。

　　由于风味发酵(jiào)乳中添(tiān)加了果粒或果蔬汁，虽然营养更(gèng)加完(wán)善合理，但(dàn)也稀(xī)释了牛奶中原(yuán)有(yǒu)的营养成分，营养价值没(méi)有酸奶(nǎi)高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和(hé)钙(gài)的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高(gāo)，营(yíng)养价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为(wèi)了摄(shè)入更多的乳酸(suān)菌，还要注意的是，乳酸菌要想(xiǎng)对我们(men)的肠道有一(yī)定的改(gǎi)善作用，也要摄入(rù)菌(jūn)落总数10的8次方才(cái)有足够的(de)活性。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不(bù)是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶以及全(quán)脂风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有的(de)营(yíng)养成分和酸奶(nǎi)并不(bù)完全一(yī)致，酸奶制作(zuò)除(chú)了添(tiān)加必要的添加以外，不(bù)会再(zài)加入其他物质而(ér)通(tōng)过发酵而(ér)成，但是风味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的(de)物(wù)质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一(yī)般(bān)都是乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要原(yuán)材料(liào)，经过发酵(jiào)或(huò)者没有经过发酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却(què)灌装制作出来的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)的区(qū)别

　　一、性质不(bù)同

一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉为原料，添加其它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗发酵前或后添加(jiā)或不添加(jiā)食品添加剂(jì)、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物(wù)等(děng)制成的产(chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的(de)牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过(guò)巴氏(shì)杀菌后(hòu)再向牛奶中添(tiān)加有益菌(jūn)（发(fā)酵(jiào)剂），经发(fā)酵后，再冷却(què)灌装的一(yī)种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合(hé)物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸(suān)度大(dà)，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的(de)乳(rǔ)酸菌容(róng)易(yì)被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀(xī)释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千万万的"菌"是(shì)好东西，但却不(bù)知道如(rú)何留(liú)住(zhù)它们(men)。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能将(jiāng)活菌(jūn)很好地保存下(xià)来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的(de)口味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果酱(jiàng)、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性当然(rán)不如新奇的水(shuǐ)果，如果想增(zēng)加酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨自己在家把水果(guǒ)切块(kuài)后放(fàng)进酸奶。