然后(hòu)都放进塑料袋中扎紧袋(dài)口。

　　同(tóng)样是放(fàng)在干燥通(tōng)风的地方，这样也可以保存很长时间不(bù)坏。

　　纸(zhǐ)张可以控水(shuǐ)锁水，能(néng)够防止(zhǐ)外(wài)界(jiè)水分影响新鲜山芋，也(yě)能够保(bǎo)留住新鲜山芋原(yuán)有水分，保持新鲜度。

　　3、冰(bīng)箱保存(cún)。

　　如果新鲜(xiān)山芋(yù)的量(liàng)比较少，也可(kě)以放在(zài)冰箱保鲜层进(jìn)行(xíng)保存，保存之(zhī)前首先(xiān)将新(xīn)鲜山芋用保鲜膜包裹(guǒ)起(qǐ)来，再(zài)放入冰箱(xiāng)保鲜(xiān)层。

　　这样可以保存一年都会很新鲜，保鲜膜可以锁(suǒ)住新鲜山芋(yù)原有水分，让新鲜山芋一直处在新鲜的状态下。

新鲜(xiān)山(shān)芋怎样保存

　　很多人特别的喜欢吃(chī)芋头，所(suǒ)以说一(yī)次性会买很多芋头回来，这样自己一天肯(kěn)定(dìng)是吃不(bù)完的(de)，想(xiǎng)要将(jiāng)芋(yù)头保存下来，但是害怕(pà)保存不好，担心这个芋(yù)头坏掉了不(bù)能(néng)吃，所以说(shuō)很多(duō)人常常为这个事情担忧，也担心(xīn)自己不能吃到新鲜的芋头，芋头还是吃(ch广西属于南方还是北方ī)新鲜的比较好，芋头保存(cún)不(bù)好很容易坏掉的(de)，也很容易发芽，那(nà)么芋头怎么存放好呢?

　　芋头贮藏的最佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或(huò)25℃以上时会(huì)受到伤害，低于0℃会受冻，因冻伤造成腐烂;在7℃以下会发(fā)生冷窖，表(biǎo)皮易(yì)被微生物(wù)侵染而腐烂;高于25℃也会(huì)引(yǐn)起腐烂(làn)、脱(tuō)水。

　　贮藏(cáng)芋头有宜湿不宜(yí)干之说，过干也(yě)会导致腐烂，贮藏要求(qiú)的适(shì)宜相对(duì)湿度为(广西属于南方还是北方wèi)85%。

　　因此，鲜芋头购(gòu)买之后(hòu)尽(jǐn)快(kuài)食用(yòng)，并且一定(dìng)不能放入冰箱(xiāng)，当(dāng)气温低于7℃度时，应存(cún)放于室内(nèi)较温(wēn)暖、通(tōng)风处(chù)保存。

　　若需(xū)保存较长时间，可采用通风库贮(zhù)藏法：

　　1.将芋(yù)头(tóu)用(yòng)纸箱(xiāng)或打孔聚乙(yǐ)烯薄膜(mó)袋分装(zhuāng)成20～30千(qiān)克一箱或一(yī)袋(dài)。

　　2.放于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通(tōng)风良好的贮藏(cáng)库贮(zhù)存，可长达(dá)5～6个(gè)月。

　　3.但需要(yào)注意的是，在贮藏初(chū)期(qī)，由于(yú)外界气温高，芋(yù)头(tóu)呼吸旺盛，要注意通(tōng)风散热。

　　控(kòng)制堆内温(wēn)度不得超过(guò)15℃。

　　如果自(zì)己一次性买回来太多的芋头不知道(dào)怎么保存好的(de)话，那么不妨试(shì)试(shì)上(shàng)面我们介(jiè)绍的(de)这些保存(cún)芋头的方法，如果不(bù)是很多，那么最好是放(fàng)在冰箱里面保(bǎo)存下来，但是一定不能削皮，这样带皮的保(bǎo)存(cún)时间才能更长久，如(rú)果没(méi)有冰箱，那么(me)自己一定要(yào)把芋头放(fàng)在通风的地方(fāng)。

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