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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生(shēng)物的活性(xìng)都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样(yàng)能正(zhèng)常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的(de)可(kě)能性。<一周期是什么意思是多少天/p>

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已(yǐ)经(jīng)大大(dà)下降(jiàng)，此时(shí)继续食用(yòng)的话价值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环境下(xià)可以保存比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存(cún)又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会(huì)快(kuài)速(sù)的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面(miàn)加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正常(cháng)生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通(tō一周期是什么意思是多少天ng)蔬菜那么(me)容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦(dàn)发现有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要再食用了(le)，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒(dú)，人吃(chī)了对身体非常有害。

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