新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母都可(kě)以吃(chī)，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡(dàn)水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明矾用(抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年yòng)温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shà抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年ng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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