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　　“杀青”是汉(hàn)语词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代(dài)制竹简(jiǎn)程序之一(yī)。

　　将竹火(huǒ)炙去汗后，刮去(qù)青色(sè)表皮，以便书(shū)写和防蠹。

　　古人校(xiào)书，初书(shū)于竹简(jiǎn)上，改定后再(zài)书于绢(juàn)帛。

　　后因(yīn)泛称缮成定本或校(xiào)刻付印为“杀青”。

　　造句：1、生锅杀青(qīng)的(de)目的在(zài)于破坏(huài)鲜叶中的酶，使叶绿(lǜ)素更多、更(gèng)完整(zhěng)地保留下(xià)来，否则叶绿素将会在(zài)酶的催化下转化为叶黄素和叶红素(sù)，茶叶(yè)就不绿(lǜ)了。

　　2、所谓生茶是指杀青后不经(jīng)揉捻(niǎn)而直接烘干的烘青绿茶。

　　3、芦笋汁(zhī)加工过程中以杀青和杀菌阶段的营养损失最大(dà)。

电影(yǐng)中(zhōng)的杀青一词指的是什么意(yì)思？

　　电影中的杀青(qīng)(IN THE CAN)，原意指拍(pāi)好的底(dǐ)片，已(yǐ)经放(fàng)在(zài)片盒中，准备送去冲洗。

　　 现在大多是指电(diàn)影拍摄部分已经完成。

　　个别(bié)的演员拍完他个人的(de)戏的时候也会(huì)说我杀青了。

　　包括作家、编剧(jù)在(zài)完(wán)成创作(zuò)进入修改阶段也叫杀青了！比如“历时半年裂租，辗转四(sì)省的电影终于杀青行源扒了！可以好好休息(xī)一下(xià)了(le)”。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　来(lái)源

　　“杀青”一词来源先秦(qín)时代，古人(rén)在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不(bù)易刻字，而且易被虫蛀，所(suǒ)以就想出(chū)一个办法，就是把竹简先放到(dào)火上烤，这道工序(xù)就叫“杀青”或(huò)“汗青”。

　　后来人们用(yòng)毛笔在竹青上写字，就赓续前行是什么意思，赓续前进的意思免了(le)刀刻这道(dào)工序，所(suǒ)以(yǐ)档昌定(dìng)稿时只需要(yào)削掉竹青，在竹白上写字就行了这一(yī)道(dào)手续(xù)也叫“杀青”。

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