新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思百多(duō)年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母的(de)这层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可(kě)以密(mì)封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们(men)国(guó)家的历(lì)史非(fēi)常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一(yī)般(bān)可(kě)在(zài)数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的(de)有红(hóng)斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的患(huàn)者局(jú)部(bù)可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在(zài)于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工(gōng)具(jù)而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般(bān)都能较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 30你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思0克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适(shì)量(liàng)大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā)入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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