紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜(cài)是不(bù)是发(fā)物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶(lì)属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带(dài)、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩(hán)国被(bèi)大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还(hái)含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营(yíng)养价值，是一(yī)种不可多得的海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体的细(xì)胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体(tǐ)一个立一个羽念什么字，中(zhōng)国的(de)紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或(huò)几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)由几排(pái)退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱和脂(zhī)肪酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%一个立一个羽念什么字~50%，所以在食(shí)品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳的一个立一个羽念什么字能力，其栽培(péi)对(duì)浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也有(yǒu)重要(yào)作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布(bù)也(yě)遵循这(zhè)个规律，主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到东南沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有(yǒu)少数紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和(hé)海(hǎi)南(nán)岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到(dào)北均有其生长，是一个(gè)广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环境(jìng)为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以(yǐ)及(jí)养(yǎng)殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和(hé)出口量占全国条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作(zuò)用。

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