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　　1.芹菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下，因为(wèi)在(zài)芹菜表面会有很(hěn)多的细菌，而(ér)且在表面还会有很(hěn)多的泥污，所以必(bì)须要进行焯水，这样(yàng)才能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也可以去(qù)除表面的泥污，吃的时候就特别健(jiàn)康卫生(shēng)。

　　2.另外(wài)，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)开水(shuǐ)焯(chāo)的具体(tǐ)方法为首先(xiān)清(qīng)洗干净，然(rán)后起锅烧水，将青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之后捞出，就可以完成(chéng)焯水(shuǐ)，这样(yàng)制作出(chū)来的(de)味道就(jiù)比较好吃，而且(qiě)也不(bù)会(huì)出现拉肚(dù)子的情况。

芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话(huà)不管是用生(shēng)的还(hái)是熟的都是(shì)可以的(de)。

　　要是肠胃比较好(hǎo)喜欢(huān)吃些生食的话，可(kě)以直接用生的(de)榨(zhà)汁，由于生(shēng)的芹菜味道比较重所以很多人都不能(néng)接受。

　　要是(shì)不能接受的话也可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的(de)，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜(cài)，但(dàn)是西芹(qín)和(hé)芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含(hán)营养价值也不同。

　　芹菜(cài)中(zhōng)所含(hán)的粗(cū)纤维成分比较(jiào)多，榨(zhà)出来的汁水所含(hán)的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较(jiào)多(duō)，粗(cū)纤维(wéi)较(jiào)少，所以西(xī)芹榨(zhà)出来的汁水比较纤(xiān)细(xì)浓稠，且(qiě)不含太多杂质，比较容易(yì)吞(tūn)咽，所以(yǐ)选择榨芹菜(cài)汁时选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子去(qù)掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会(huì)把芹(qín)菜(cài)叶丢掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因为芹(qín)菜叶的营(yíng)养(yǎng)远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发(fā)现(xiàn),芹菜叶(yè)中的胡(hú)萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质(zhì)的含(hán)量都(dōu)高于芹菜(cài)茎,其中个(gè)别营养成分要高出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维(wéi)生(shēng)素E,而芹菜茎中(zhōng)没有(yǒu)。

芹菜榨汁用热水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口(kǒu)味来决定(dìng)。

　　 芹(qín)菜是一种非(fēi)常(cháng)好好的药(yào)材蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化(huà)合物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多(duō)人都会(huì)用它来(lái)榨汁(zhī)喝，一般都是直接切段榨(zhà)汁(zhī)即(jí)可(kě)，不喜欢味(wèi)道(dào)的(de)还可(kě)以(yǐ)添加白糖或者先焯水榨熟的。

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