怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的(de)保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量(liàng)，以免作家许地山简介，许地山简介资料造成(chéng)胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用(yòng)。作家许地山简介，许地山简介资料p>

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一(yī)个是蜜本(běn)南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的(de)形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么(me)品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的(de)食(shí)物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免(miǎn)受粗(cū)糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度(dù)认为：有补中益(yì)气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠(cháng)道对糖(táng)类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含(作家许地山简介，许地山简介资料hán)有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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