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　　豆(dòu)瓣酱(jiàng)开封后通常可以放3个月。

　　豆瓣酱富(fù)含高蛋(dàn)白。

　　按理来说(shuō)很容易变(biàn)质(zhì)无法食用。

　　但是经过人为处(chù)理(lǐ)后(hòu)。

　　可以存放比较久的(de)时间(jiān)。

　　豆瓣酱(jiàng)通常标(biāo)有保质期。

　　上面(miàn)的保质日期(qī)一般(bān)是(shì)12个月(yuè)。

　　但是(shì)如果已经开封。

　　建议在3个月(yuè)内吃完。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　注(zhù)意事(shì)项开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑(xiàng)：

　　豆瓣酱(jiàng)是高盐调料，烹(pēng)调时若加了(le)豆瓣酱(jiàng)，应(yīng)少放(fàng)或不放(fàng)盐(yán)。

　　市场上的豆瓣酱(jiàng)不一定都是(shì)好东西，要是不小心买了黑作坊(fāng)生产的，吃(chī)了有可能生病。

　　买(mǎi)豆瓣酱的时候(hòu)一定要看说明，即使(shǐ)是豆瓣酱也是有(yǒu)保(bǎo)质期的。

　　好的豆瓣酱，酱(jiàng)中(zhōng)油的颜(yán)色是深红色的，劣质的颜(yán)色比较淡，好的豆瓣(bàn)酱(jiàng)基本没有(yǒu)杂质(zhì)，劣(liè)质(zhì)的豆瓣酱能(néng)看到明显(xiǎn)的杂质。

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