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牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同(tóng)

　　黄(huáng)喉来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶(dǐng)部连接血脉(mài)和(hé)心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧(rèn)性(xìng)较(jiào)高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄(huáng)喉主要(yào)成分是平滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些(xiē)。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于(yú)它的韧(rèn)性很(hěn)高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的(de)什么部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的主动(dòng)脉(mài)血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常(cháng)被误解(jiě)为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位(wèi)<吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗/h3>

　　牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动(dòng)物。

　　依不(bù)同牛(niú)种（属）而(ér)异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其中有门(mén)齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等(děng)4室，以(yǐ)瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干(gàn)燥，即为患病(bìng)的征兆。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛是(shì)偶(ǒu)蹄目牛科哺(bǔ)乳(rǔ)动(dòng)物(wù)。

<吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗p>　　依不同(tóng)牛种（属(shǔ)）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其(qí)中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣(bàn)胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润(rùn)，如出现干燥(zào)，即为患病的征兆。

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