榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感甜的(de)？看(kàn)尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲(lián)外壳尖刺的疏(shū)密(mì)程度可判断榴(liú)莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)的。关于榴莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜(tián)的以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜不(bù)甜，买榴莲应该怎么挑比(bǐ)较甜，软糯的榴(liú)莲怎么(me)挑等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

榴(liú)莲可以(yǐ)放冰箱(xiāng)冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以(yǐ)放冰(bīng)箱冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴莲作(zuò)为(wèi)一种热带地区(qū)的水果,主要集中在(zài)夏季食用,而榴莲中的营养物质(zhì)比较丰富,是很容易(yì)滋(zī)生细菌以及(jí)微生物从而导致其(qí)变质的,

　　因此生活中要是不能及时将(jiāng)榴(liú)莲(lián)吃完,那么可以将其置于冰箱进行(xíng)冷藏(cáng),在冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的(de)低(dī)温(wēn)条件下,可以延长榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的(de)疏密程度可(kě)判断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖(jiān)刺越(yuè)密果肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基(jī)部较大，方向平缓向上的口感较(jiào)绵(mián)密肉过(guò)较少，反之(zhī)尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较(jiào)少(shǎo)。

　　用(yòng)手轻轻将相连的(de)两根(gēn)尖刺靠近彼此，通过尖刺的(de)软硬程度，若能够轻(qīng)轻捏(niē)动说明榴莲成熟可以食用，若是很难(nán)靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明(míng)榴莲还未成(chéng)熟，这(zhè)样的(de)榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部的柄是(shì)否脱(tuō)落(luò)来判断(duàn)榴莲的(de)成熟度(dù)，如果榴莲柄较(jiào)粗壮且完整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较烂(làn)气味较浓，关(guān)节连接完好(hǎo)无损的话则榴莲较(jiào)生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲用指甲(jiǎ)掐住柄部会(huì)留有痕(hén)迹，而果柄(bǐng)较小的榴(liú)莲(lián)，说明采摘下(xià)来储(chǔ)存很久了，这样的榴莲既(jì)不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开(kāi)裂的榴莲(lián)，通过(guò)裂缝(fèng)中传出的气味判断榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　若榴莲(lián)闻起来气味(wèi)过淡，有(yǒu)一股青涩的味道，则说明(míng)榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来有(yǒu)一股酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已(yǐ)经熟(shú)过(guò)头甚至变质，吃起来(lái)会有微微(wēi)发苦(kǔ)的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻(wén)起来(lái)会有(yǒu)一(yī)股浓郁扑鼻(bí)的(de)香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起来，注意榴(liú)莲(lián)的尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴(liú)莲会脱(tuō)离果壳(ké)摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉(ròu)晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜，榴莲是水果(guǒ)之王，吃榴(liú)莲可以为人体提供大(dà)量的营养元(yuán)素，可(kě)是有些人在(zài)买榴莲的时候，不会挑(tiāo)选，挑选(xuǎn)榴莲也是需要技(jì)巧和方(fāng)法的，那(nà)么怎样挑选榴莲又香又甜(tián)呢？

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好(hǎo)是选择(zé)个头比较大(dà)的，因为它(tā)吸(xī)收的阳光比较多，而且榴莲的核(hé)也比较小，吃起(qǐ)来(lái)口感相对起(qǐ)来要好很多，而且肉肉巨(jù)饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最(zuì)好是选择(zé)土黄色和金(jīn)黄色的，这(zhè)两个颜色说明榴莲已经非常成熟了，要是选择绿色的，这(zhè)就意(yì)味着榴莲还没熟，不过颜色(sè)也不能发黑，要是发(fā)黑的(de)话(huà)就意味着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力(lì)将(jiāng)它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能(néng)让(ràng)它(tā)们(men)彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如(rú)果手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明(míng)榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑(tiāo)尾部(bù)形状是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱满(mǎn)，皮也(yě)比较薄(báo)；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂(liè)的地(dì)方：如(rú)果(guǒ)榴(liú)莲熟了的话，就(jiù)会出现开裂，在选择的时候(hòu)需要注意，裂口也(yě)不能太大，开(kāi)裂(liè)太大(dà)的话，很有可能(néng)果肉已经出现了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻(wén)气味：要是发现有股酒精的味(wèi)道，这个就最好(hǎo)不要购(gòu)买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现变质(zhì)的(de)情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才(cái)能(néng)又甜又糯；如果不小心(xīn)买到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉往往(wǎng)又硬又(yòu)涩(sè)，无法下口(kǒu)。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么样，通过一(yī)个”小动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布满了密密的尖刺(cì)，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴(liú)莲较(jiào)软，成熟度(dù)也(yě)比较(jiào)好；如果感觉手感非常坚(jiān)实(shí)，根本就无(wú)法捏动，就证(zhèng)明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨(biàn)识果(guǒ)实的(de)大小和外观颜色，也能识别(bié)榴莲是否成熟(shú)。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型(xíng)比较(jiào)大(dà)的(de)榴莲成(chéng)熟度会好(hǎo)一些。

　　从外壳的颜色来(lái)看，成熟的好榴莲(lián)呈较通透的黄色(sè)，如(rú)果青(qīng)色比(bǐ)较多，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多(duō)人认为，自然(rán)开(kāi)口(kǒu)的榴莲就是好榴莲，其实(shí)也不尽然。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢使用这种方法，则(zé)要(yào)注意辨识几种情况。

　　一般来(lái)说，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种(zhǒng)方法检验过的.榴莲(lián)，都(dōu)会比较不错，不一定(dìng)非要开口(kǒu)不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外(wài)壳已经裂口的(de)，那(nà)最好选(xuǎn)择裂(liè)口不要太大的，也(yě)就是刚刚(gāng)开始裂口(kǒu)的(de)，因为如果果实早(zǎo)已裂口，那暴露(lù)在外的果肉就容易受到污染，也容易(yì)变质。

　　 如(rú)果挑选到比较成熟又刚刚开(kāi)口的榴(liú)莲，那最好(hǎo)回到家(jiā)后(hòu)尽快享(xiǎng)用，不要再长时间放置，否则容易变质(zhì)。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办(bàn)法，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而微(wēi)隆(lóng)的(de)”小山”中(zhōng)，正是香甜芳香的(de)果肉，”小山”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖刺(cì)，也可(kě)以了(le)解果肉的多少，如(rú)果狼牙棒上多为(wèi)平缓的、底(dǐ)面(miàn)较大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴莲果肉较多，成熟度较(jiào)好(hǎo)；反之，如果尖刺多为又尖又细的(de)形(xíng)状，就(jiù)证明果实不太成熟(shú)。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双手的手(shǒu)指(zhǐ)分(fēn)别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处(chù)，把榴莲(lián)轻(qīng)轻地拿(ná)起来，拿(ná)稳后(hòu)，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉(ròu)已成熟并脱离果(guǒ)壳，这样(yàng)的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的(de)泰国(guó)，经常用榴莲给病(bìng)后(hòu)患者、产后的(de)妇女补养身子。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头汤(tāng)是(shì)很好的滋补品(pǐn)，而(ér)果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益补气(qì)，一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克能去胃寒，也可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外(wài)观，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是生的(de)。

　　 2、用两(liǎng)手(shǒu)指在(zài)榴莲(lián)的刺往内挤一下，如(rú)果手感有弹性，两棵刺能(néng)往里(lǐ)靠的话，那(nà)榴莲(lián)也就差不多(duō)是熟(shú)的(de)了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮(pí)，有弹性就说(shuō)明皮(pí)薄，就(jiù)好，皮(pí)厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果(guǒ)有细裂缝的最好，这是榴莲(lián)熟了(le)的标(biāo)志。

　　如果榴(liú)莲是生(shēng)的，就(jiù)是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆(yuán)，每一个(gè)鼓包凸出(chū)得多(d一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克uō)最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃(chī)得来的是香，吃不来的嗅起(qǐ)来(lái)是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟(shú)过头了(le)，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃(chī)不(bù)完怎(zěn)么(me)办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃不(bù)完，就要把(bǎ)榴莲妥善保存(cún)。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外壳，将果(guǒ)肉(ròu)放到保鲜(xiān)盒内，放置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右(yòu)，同时，最好能(néng)在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了(le)放冰箱，还可(kě)以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等(děng)要吃的时候呢(ne)，可以拿出来，解冻(dòng)后吃，和新鲜(xiān)的(de)味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以(yǐ)洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想什么(me)时候吃就什么(me)时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自(zì)然裂开口的，这个时候我们(men)顺着(zhe)裂开(kāi)的口子掰开或(huò)者用刀切开就能(néng)够(gòu)吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的(de)榴莲，都是没有完(wán)全成熟(shú)的。

　　可(kě)以(yǐ)放(fàng)几(jǐ)天等它自然开口，当然如果等不及(jí)品(pǐn)尝(cháng)，也(yě)可以切(qiè)开榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成熟的不好的(de)，要是吃也要选(xuǎn)择那些黄色区域比(bǐ)较(jiào)大的榴莲）首先是用刀在榴(liú)莲的尾端切开一块儿，这个时候就能够看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪(jiǎn)刀顺着(zhe)纹路(lù)切开一块儿(ér)，然后用手掰开(kāi)就(jiù)可以吃到美味的榴(liú)莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的(de)时候小心榴莲的刺）

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