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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以吃(chī)的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和微生物(wù)的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很(hěn)低(dī)的情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的(de)情况，但是经过长时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不(bù)大，建2l是多少毫升 2l是多少升(jiàn)议最(zuì)好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽(jǐn)快食用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在(zài)箱(xiāng)子里面(miàn)，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨(ān)酸会(huì)快(kuài)速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻层才能(néng)暂时(shí)中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木(mù)盆(pén)太矮，在(zài)上面加(jiā)个(gè)能(néng)通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再食(shí)用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒，人(rén)吃(chī)了对身体非常有(yǒu)害。

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