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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(dòng)(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的(de)活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样(yàn寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶g)会有耐寒型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低(dī)的(de)情况下(xià)也同样能正常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的(de)情(qíng)况，但(dàn)是经(jīng)过长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和(hé)口感都已经大大下降，此时继续食用的(de)话(huà)价值不大，建议(yì)最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不及时食(shí)用的话，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食(shí)用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地方，也能(néng)够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面(miàn)，然(rán)后(hòu)再放(fàng)入一些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么(me)保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白(寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶bái)质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速(sù)的分解成(chéng)有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层(céng)才能(néng)暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里(lǐ)面的(de)杂(zá)质和废弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不(bù)住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它(tā)对生存的环(huán)境(jìng)很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不(bù)要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人(rén)吃(chī)了(le)对身体非(fēi)常(cháng)有害。

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