新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意(yì)看外(wài)观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国(guó)家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(马斯克会加入中国国籍吗zhē)的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的(de)海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一层(céng)一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层(céng)要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列(liè)的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防(fáng)护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫马斯克会加入中国国籍吗(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味(wèi)。

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