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北京亦庄开发区属于哪个区的北京亦庄是几环酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些(xiē)什么内容(róng)是三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手(shǒu)的。

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酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)全球(qiú)十(shí)大热(rè)门行业之一，高级酒店管理人才(cái)在全球都是一(yī)直很紧缺的，近(jìn)年来(lái)，在国(guó)际人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来(lái)越多(duō)的国际(jì)大型活(huó)动(dòng)将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需(xū)求(qiú)也日益增大，所以你大可不(bù)必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职场(chǎng)上炙手可(kě)热(rè)的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集团在(zài)上(shàng)海投(tóu)资或管理(lǐ)高星(xīng)级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩充，对人才的需求也(yě)不断(duàn)增加，每年都需要(yào)数以(yǐ)千(qiān)计(jì)的国(guó)际化酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要求(qiú) 本(běn)专业(yè)培养拥护党的(de)基本路线，适应生产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务第一线(xiàn)的(de)，德智体(tǐ)美等全面发展的(de)中等职(zhí)业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学(xué)生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的(de)培养，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学生(shēng)在学习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的(de)技能(néng)训练。

　　二(èr)、主要课程酒店(diàn)管理(lǐ)概(gài)论、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅(lǚ)游(yóu)学概论(lùn)、前(qián)厅客房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议服(fú)务与管理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的(de)品格(gé)和敬业(yè)、负责的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自学能力(lì)、进(jìn)取(qǔ)创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门的(de)业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店(diàn)的(de)前厅(tīng)、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字(zì)表达、人际(jì)沟通(tōng)能力以及一定的职业外语(yǔ)表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南,和北京都(dōu)有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专(zhuān北京亦庄开发区属于哪个区的北京亦庄是几环)业都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)为酒(jiǔ)店(diàn)管理方面(miàn)的(de)人才，但刚(gāng)从酒店管理专(zhuān)业毕(bì)业，需要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一(yī)定的实际经(jīng)验才有(yǒu)机(jī)会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前(qián)国(guó)内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)范围内(nèi)都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业及就(jiù)业的(de)相(xiāng)关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主要(yào)有以下(xià)四(sì)大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店(diàn)管理专业(yè)中食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同(tóng)学们会学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解(jiě)食物的(de)各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在注(zhù)重实用经(jīng)验的college，对于烹(pēng)饪和(hé)服务都(dōu)有很大比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务(wù)客人(rén)的各种(zhǒng)不(bù)同的角(jiǎo)色(sè)，例(lì)如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹(pēng)制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧(shāo)烤等不同的菜(cài)式，了(le)解厨房的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课，学生们要了(le)解酒类(lèi)的历史知识，并且(qiě)学习如何亲(qīn)自调(diào)制(zhì)鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会(huì)自(zì)己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运(yùn)：了解酒店行(xíng)业的(de)营运(yùn)，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划也(yě)都是必修(xiū)，在此也需(xū)要懂(dǒng)得(dé)一(yī)些(xiē)商(shāng)业相关的(de)知识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)运(yùn)行的(de)规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最基础的了(le)，学生(shēng)只需(xū)要比(bǐ)较基本地学习(xí)如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并(bìng)且能很快的(de)运用到工作中去(qù)，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向(xiàng),总体(tǐ)来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注重实(shí)践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业(yè)的未来发(fā)展、餐饮业的(de)运营方(fāng)式(shì)和(hé)财务管理等等(děng)。

　　按(àn)照(zhào)这个方向学习(xí)的人未来(lái)的发展方向可以是研究(jiū)酒店的学着(zhe)也可以直接(jiē)成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者(zhě)，特别是制定(dìng)战略发展方向的重(zhòng)要(yào)人物(wù)。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就是注重(zhòng)操(cāo)作、运(yùn)营(yíng)和实(shí)践的(de)学习，除了学习(xí)理论方面(miàn)的内容，还(hái)会了解到每个部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如(rú)何(hé)拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正确服务客人(rén)等，也就是提问(wèn)者(zhě)口中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实(shí)践(jiàn)为主的学习(xí)方(fāng)向(xiàng)比较推荐，因为在(zài)酒店工(gōng)作(zuò)过(guò)就可以(yǐ)发(fā)现，酒店里(lǐ)的(de)运营高层基(jī)本都是(shì)从基层部门干出来(lái)的(de)，很少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是(shì)一个操作性非常强的行业(yè)，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工(gōng)作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要(yào)，学习能(néng)力(lì)强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累(lèi)，做到了(le)酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企业(yè)，都(dōu)只为你的工作业(yè)绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要(yào)企图你(nǐ)还(hái)没有基层的经验就想直(zhí)接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不(bù)知(zhī)道这(zhè)行的水有多(duō)深，你永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当里的(de)各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛(měng)高(gāo)科(kē)技，不(bù)是高(gāo)精尖，需要的(de)是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的实践操(cāo)作(zuò)，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比(bǐ)基层(céng)服务人员所获(huò)得的收入、社(shè)会地位、个(gè)人(rén)成就感是相当低的(de)，前(qián)期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力(lì)、低附加值、低(dī)社(shè)会地位的工(gōng)作岗位。