浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性的(de)，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不是凉(仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了liáng)性(xìng)的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当水(shuǐ)喝(hē)的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人(rén)的(de)身(shēn)体健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白糖，味道(dào)更为酸(suān)甜(tián)可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有助于(yú)调(diào)中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆水还(hái)可(kě)用来做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则(zé)可能会对(duì)胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后可能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以(yǐ)说是(shì)家家(jiā)户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸(suān)，走(zǒu)路(lù)打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发(fā)酵(jiào)的过(guò)程，在这个(gè)过(guò)程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生一些(xiē)微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不(bù)利，因(yīn)此在食(shí)用(yòng)的时候可以(yǐ)多(duō)清洗一会(huì)儿(ér)，这样就可以(yǐ)将危(wēi)害(hài)降到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制(zhì)作方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器(qì)中；最后(hòu)把下面条时剩下(xià)的(de)面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没(méi)什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人体自我调(diào)节(jié)的能(néng)力增(zēng)加，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃(chī)多(duō)了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)的(de)酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会引起人的精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有绝对意(yì)义(yì)上的(de)安全食品，而且一般(bān)人也不会真仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一顿浆(jiān仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了g)水面(miàn)，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜(cài)等用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净(jìng)的(de)坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子(zi)过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发(fā)酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化(huà)积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者会(huì)加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要(yào)尽早食用不(bù)要(yào)泡太久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就(jiù)不能食(shí)用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普及(jí)一下(xià)浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不(bù)清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复(fù)杂，但一定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东(dōng)西又来舀它，所以这(zhè)菜(cài)也是很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不(bù)干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个(gè)特点(diǎn)就是(shì)可以(yǐ)解酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一(yī)会(huì)就好(hǎo)了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什(shén)么不好的东(dōng)西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对(duì)身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不(bù)要(yào)吃浆水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人(rén)们经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好多(duō)人感觉(jué)上(shàng)火了，就(jiù)会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清(qīng)香可(kě)口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如(rú)果保护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花(huā)花的绒毛(máo)一样的东西(xī)，这(zhè)就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就是把(bǎ)这层白(bái)花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食(shí)用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也(yě)没(méi)有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物(wù)，南方人(rén)品尝(cháng)后大都面露一付(fù)难(nán)以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北(běi)长大的(de)孩子(zi)不(bù)论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个(gè)好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸(suān)过多(duō)，适可而(ér)止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子，有什么不(bù)好，不过现在时代不同(tóng)了，人们这(zhè)不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即(jí)将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可(kě)是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名(míng)，很(hěn)多(duō)同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就是下过(guò)面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不(bù)及时，容易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了