柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒味比较重，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物(wù)长期放置的过程中在(zài)发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程(chéng)度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿(ér)就(jiù)没有了(le)的话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较(jiào)重，并且(qiě)食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机物，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开放(fàng)置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了(le)，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌的(de)滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这(zhè)样的柿饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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